Perquè tirem sal quan neva?

Després de la neu del dilluns, bé, no tanta com haguerem volgut, és possible que a algú li quede el dubte de perquè tirem sal quan neva?.



Bé, l'explicació és prou simple:

Quan barregem la neu amb la sal, es forma una dissolució on la sal és el solut i l'aigua (la neu) el dissolvent. Qualsevol líquid solidifica a una temperatura més baixa si se li afegeix un solut, i d'eixa manera fa que l'aigua solidifique a una temperatura més baixa de 0º C, amb la qual cosa la neu es derreteix.

Pel mateix motiu, si afegim sal a l'aigua quan la calfem, aquesta no bull a 100 º C sinò a una temperatura major.